Porc glacé à l'érable et au romarin

35 2 portions, 1/2 recette (269 g) chacune
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35
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2 portions, 1/2 recette (269 g) chacune

Une simple glace qui donne de la saveur à la viande et au plat d'accompagnement rend si facile la préparation d'un repas pour deux !

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la courge et l'eau au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 9 min ou jusqu'à ce que la courge soit tendre, en remuant après 5 min. Égoutter ; couvrir pour garder au chaud.
  • Mélanger la sauce barbecue, le sirop d'érable et le romarin ; réserver. Chauffer une poêle vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Mettre les côtelettes dans la poêle ; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le dessous des côtelettes soit doré. Tourner les côtelettes. Ajouter la moitié du mélange à base de sauce barbecue ; cuire de 7 à 8 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient entièrement cuites (temp. interne : 160 °F) et uniformément enrobées de glace, en les tournant de temps en temps.
  • Ajouter le reste de la glace à la courge ; réduire en purée lisse et homogène. Garnir de fromage. Servir avec les côtelettes.

Présentation suggérée

Servir avec des haricots verts cuits à la vapeur, chauds, parsemés de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft.

Portions

  • 2 portions, 1/2 recette (269 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions, 1/2 recette (269 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 580mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 35g
Protéines 28g
   
Vitamine A 180 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:56207v0fc:112503

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