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Porc grillé aux abricots

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette (133 g) chacune
Recette de
2.0
2 0 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (133 g) chacune

Vous aimez le filet de porc grillé? Si c'est le cas, vous allez adorer cette recette des plus savoureuses!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Mélanger la confiture, la moutarde, le vinaigre et l'ail jusqu'à homogénéité. Réserver 1/4 t du mélange de confiture.
  • Éponger la viande avec des essuie-tout; badigeonner uniformément du reste du mélange de confiture.
  • Griller la viande 10 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (145 °F). Retirer du barbecue. Laisser reposer 5 min. Entre-temps, griller les abricots 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
  • Couper la viande en tranches fines, contre le grain. Remuer les abricots dans le mélange de confiture réservé; mettre sur la viande.

Substitut

Préparez la recette avec de petites nectarines.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (133 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (133 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 60mg
Sodium 310mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 17g
Protéines 24g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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