Porc sauté en sauce

25 4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune
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min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

Cherchez-vous un sauté savoureux et super simple ? Essayez celui-ci, préparé avec du filet de porc maigre et des légumes croquants. Il est vite fait grâce à la vinaigrette Italienne piquante, et il peut être personnalisé à l'infini avec les ingrédients que vous avez sous la main.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire le riz selon les indications sur l'emballage.
  • Entre-temps, mélanger la sauce soya, la fécule de maïs et le gingembre jusqu'à homogénéité. Chauffer la vinaigrette dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter les lanières de porc ; cuire en remuant pendant 2 min. Ajouter le poivron et les pois ; cuire pendant 3 min en remuant souvent. Ajouter les oignons ; cuire en remuant pendant 1 min.
  • Incorporer le mélange à base de sauce soya ; cuire 1 min ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment. Servir sur le riz.

Une touche d'éclat

Pour préparer un sauté plus épicé, ajoutez 1/4 c. à thé de piments rouges broyés à la sauce soya en même temps que la fécule et le gingembre.

Variante

Remplacez la vinaigrette Italienne piquante, la sauce soya, la fécule et le gingembre par de la vinaigrette Asiatique au sésame Kraft. Faites cuire le porc et les légumes dans 1 c. à thé d'huile, selon les indications de la recette, puis ajoutez la vinaigrette et les oignons, et continuez la cuisson en remuant pendant 1 minute.

Substitut

Remplacer les pois mangetout sucrés par des pois mange-tout.

Portions

  • 4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Centre du diabète

  • Choix de glucides 2-1/2 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Le poivron rouge que contient ce délicieux repas est une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 610mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 4g
Protéines 32g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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