Porc thaï au cari

40 4 portions de 1/4 de la recette (414 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (414 g) chacune

Parions que vous ne saviez pas qu’on pouvait faire une sauce thaï avec du fromage à la crème PHILADELPHIA! Ajoutez-y de la pâte de cari vert et du lait de coco pour obtenir une succulente sauce qui relèvera ce plat de porc, de poivrons et de pois mangetout. Populaire dans les restaurants thaï, cette recette est facile à cuisiner à la maison!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Faire chauffer une grande poêle vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Ajouter la viande; la cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée, en remuant. Ajouter les poivrons et l'oignon; prolonger la cuisson de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant constamment.
  • Ajouter la tartinade, la pâte de cari, le lait de coco et l'eau; cuire le tout 3 minutes ou jusqu'à ce que la produit de fromage à la crème ait fondu, en remuant constamment. Porter ce mélange à ébullition, puis laisser mijoter à feu mi-doux 8 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en remuant fréquemment. Ajouter les pois mange-tout; cuire 2 minutes, en remuant.
  • Servir sur du riz; garnir de coriandre.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez ce plat de 1/4 tasse de noix de coco râpée.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (414 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Régalez sainement famille et amis en leur servant ce plat savoureux. De plus, le poivron rouge constitue une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (414 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 75mg
Sodium 170mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 29g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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