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Potage aux edamames et au bacon

00:40:00 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
40
min
Portions

5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ce potage crémeux simple comme bonjour est si délicieux que votre famille en demandera assurément un deuxième bol.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter l'oignon; cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'il ramollisse, en remuant souvent. Ajouter les edamames; faire revenir 2 min. Incorporer le bouillon. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 20 min ou jusqu'à ce que les edamames soient tendres, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter le produit de fromage à la crème et les épinards; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que le tout soit chaud, en remuant souvent.
  • Passer au mélangeur, un peu à la fois, jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Garnir le potage du reste des ingrédients.

Prenez de l'avance

Ce potage nourrissant peut être fait à l'avance. Laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le 24 h tout au plus. Réchauffez-le au micro-ondes ou sur la cuisinière au moment de le servir, puis garnissez-le du bacon, des croûtons et du poivre.

Portions

  • 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 30mg
Sodium 780mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 5g
Protéines 18g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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