Pouding au pain aux pommes et au caramel

90 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Faire fondre la margarine à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les pommes; les cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, en remuant fréquemment. Retirer du feu.
  • Mettre les caramels dans un bol micro-ondable, ajouter 2 c. à soupe de lait évaporé; réserver. Dans un grand bol, verser le reste du lait évaporé, puis ajouter le lait concentré sucré, les œufs, la vanille et la cannelle; fouetter jusqu'à homogénéité. Ajouter le pain et remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Incorporer les pommes et les canneberges, puis verser la préparation dans un plat de cuisson de 2 litres vaporisé d'un enduit à cuisson. Déposer dans un bain-marie.
  • Cuire au four 1 h 10 min ou jusqu'à ce qu'une fourchette insérée au centre du pouding en ressorte propre.
  • Chauffer les caramels dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 1 min ou jusqu'à ce qu'ils aient complètement fondu, en remuant toutes les 30 secondes. En arroser le pouding; le décorer de garniture Cool Whip. Servir.

Une touche d'éclat

Ajouter 1/2 t. de pacanes hachées au mélange de pouding en même temps que les fruits.

Portions

  • 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 240mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 31g
Protéines 8g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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