• Pouding au riz, aux pommes et à la cannelle prêt en 15 minutes

Pouding au riz, aux pommes et à la cannelle prêt en 15 minutes

15 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
15
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Voici une recette classique de pouding au riz agrémentée de quelques ingrédients de saison.

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ce qu'il faut faire

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  • Porter 1 t du lait à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le riz, la pomme, les raisins secs, la cannelle et la muscade; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min.
  • Entre-temps, battre au fouet 2 min la préparation pour pouding et le reste du lait dans un grand bol.
  • Ajouter le mélange de riz au pouding; bien mélanger. Incorporer les noix. Couvrir le pouding d'une pellicule plastique; laisser refroidir 5 min.

Variante

Pour servir le pouding froid, laissez-le refroidir entièrement, puis réfrigérez-le plusieurs heures ou jusqu'à ce qu'il soit froid. Remuez-le avant de le servir.

Substitut

Remplacez les raisins secs par des canneberges séchées.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 210mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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