Pouding chômeur à l'érable

75 24 portions de 1 part (87 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
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Portions

24 portions de 1 part (87 g) chacune

Ce classique de la cuisine canadienne-française a été créé durant la Dépression au moyen de quelques ingrédients qu'on avait sous la main. Les grands restaurants ont modifié la recette et ajouté ce mets à leur carte de desserts. Cette version plus épicée du pouding chômeur est sucrée grâce au sirop d'érable.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger la préparation pour gâteau et les épices; utiliser ensuite ce mélange pour préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi sur l'emballage; verser le mélange dans un plat à cuisson de 13 pouces x 9 pouces vaporisé d'enduit à cuisson.
  • Battre le pouding, la cassonade, l'eau, le lait et le sirop d'érable au fouet pendant 2 minutes; verser ce liquide sur la pâte à gâteau. Déposer le plat à cuisson sur une plaque de 17 pouces x 11 1/2 pouces x 3/4 de pouce.
  • Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau légèrement, puis le servir garni de garniture Cool Whip.

Savoir-faire Réchauffer chaque morceau de gâteau

Le gâteau est plus savoureux s'il est servi chaud. Comme la sauce épaissit lorsque le gâteau refroidit, réchauffez chaque portion au micro-ondes avant de servir. Pour ce faire, mettez le morceau de pouding chômeur dans une assiette allant au micro-ondes, puis réchauffez-le 20 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Remarque

La plaque à pâtisserie est placée sous le plat de cuisson rempli de pâte pour recueillir la sauce qui pourrait déborder pendant la cuisson du gâteau.

Portions

  • 24 portions de 1 part (87 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 part (87 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 25mg
Sodium 270mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 29g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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