Pouding de maïs au bacon et au cheddar

60 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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15
min
Prêt en
1
h
Portions

12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Un accompagnement au bacon et au cheddar qui renouvelle le pouding de maïs et qui deviendra vite un favori des petits et des grands.

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol, jusqu'à homogénéité. Ajouter le maïs, les œufs et 1/2 tasse de fromage; bien mélanger. Verser le tout dans un plat à cuisson de 2 litres vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire au four 35 min. Entre-temps, mélanger le reste du fromage, la vinaigrette, les oignons et le bacon.
  • Parsemer la casserole du mélange à base de fromage; cuire au four 10 min ou jusqu'à ce que le pouding soit légèrement doré.

Cuire le pouding au four dans un plat de 13 x 9 po

Mélangez les ingrédients du pouding comme indiqué; versez le mélange dans un plat de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Faites cuire le pouding au four 20 min à 375 °F. Parsemez du mélange à base de fromage et remettez le plat au four 15 min ou jusqu'à ce que le pouding soit légèrement doré.

Ajouter du piquant

Ajoutez 1/4 de cuillerée à thé de poivre de Cayenne aux ingrédients du pouding avant de le verser dans le plat à cuisson et de le mettre au four.

Variante

Vous obtiendrez une version sans viande de ce plat en omettant le bacon.

Portions

  • 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 50mg
Sodium 550mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 7g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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