• Poudings au pain miniatures à la tarte à la citrouille

Poudings au pain miniatures à la tarte à la citrouille

45 4 portions de 1 pouding (209 g) chacune
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45
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Portions

4 portions de 1 pouding (209 g) chacune

Les saveurs de cannelle et de cassonade se marient parfaitement à la citrouille dans ces réconfortants poudings au pain. Vous ferez des heureux en les offrant comme dessert lors d'un brunch d'automne ou d'hiver.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Vaporiser quatre ramequins de 250 ml d'un enduit à cuisson. Mélanger l'œuf, le produit de fromage à la crème, la purée de citrouille et les épices dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le lait.
  • Tremper les tranches de pain, une à la fois, dans le mélange de citrouille, en les retournant pour bien les enrober. Mettre dans les ramequins; couvrir du reste du mélange de citrouille.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris et que le dessus soit doré. Laisser refroidir légèrement.
  • Garnir les poudings des framboises et du sucre au moment de servir.

Savoir-faire Faire un mélange d’épices pour tarte à la citrouille

Pour obtenir 1 c. à thé de mélange d'épices pour tarte à la citrouille, mélangez 1/2 c. à thé de cannelle, 1/4 c. à thé de gingembre moulu, 1/8 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu et 1/8 c. à thé de muscade.

Substitut

Préparez la recette avec des tranches de baguette.

Portions

  • 4 portions de 1 pouding (209 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 pouding (209 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 75mg
Sodium 300mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 14g
Protéines 8g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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