Poulet à la bière sur barbecue

75 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Revisitez ce classique de barbecue en ajoutant un peu de marinade et de sauce barbecue DIANA pour encore plus de saveurs!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger la sauce barbecue, 1/4 t de la bière et la moitié du zeste de citron jusqu'à homogénéité. Réserver le reste de la bière (dans la canette).
  • Mélanger la marinade, les fines herbes, l'oignon et le reste du zeste de citron jusqu'à homogénéité; bien enrober le poulet. Poivrer.
  • Empiler deux moules d'aluminium jetables; mettre la canette de bière au centre. Disposer le poulet, la queue vers le bas, sur la canette de bière. Mettre sur la grille du barbecue.
  • Griller 1 h ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF), en le badigeonnant souvent du reste du mélange de sauce barbecue durant les 30 dernières minutes. Retirer du barbecue. Laisser reposer 5 min avant de découper et de servir. Jeter le reste de la bière.

Une touche d'éclat

Garnissez le poulet de fines herbes fraîches comme du persil et du basilic ou d'oignon vert supplémentaire, coupé en lanières.

Substitut

Préparez la recette avec de la sauce barbecue Diana Côtes et poulet.

Substitut

Préparez la recette avec de la bière non alcoolisée.

Savoir-faire Retirer sans danger le poulet cuit de la canette de bière

Utilisez deux paires de pinces pour retirer délicatement le poulet grillé de la canette et déposez-le sur une planche à découper avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 90mg
Sodium 420mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 8g
Protéines 28g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69576v0fc:193888

>
AdChoices