Poulet à la grecque et sauce tzatziki

45 4 portions, 2 brochettes (99 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions, 2 brochettes (99 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Fouetter le produit de fromage, le lait, le jus de citron, l'oignon vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Verser la moitié de la préparation sur le poulet dans un bol de taille moyenne. Remuer pour bien enrober le poulet. Incorporer le concombre au reste de la sauce. Réfrigérer la sauce et le poulet pendant 20 minutes.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade et la jeter. Embrocher le poulet sur 8 brochettes. Faire griller de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en tournant les brochettes de temps en temps.
  • Servir avec l'autre moitié de la sauce tzatziki.

Présentation suggérée

Servez avec du riz brun à grain entier et vos légumes cuits préférés, chauds.

Remarque

Si vous vous servez de brochettes de bois, faites-les tremper dans l’eau pendant 30 minutes avant de les utiliser, puis enveloppez-en les bouts de papier d’aluminium après avoir embroché la viande et les légumes. Vous éviterez ainsi qu’elles brûlent durant la cuisson.

Portions

  • 4 portions, 2 brochettes (99 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 2 brochettes (99 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 85mg
Sodium 180mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 28g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • lesanne01 |

    bon mais sans plus. Manque de saveur et d'assaisonnement.

  • julienoel2 |

K:60424v0fc:125801

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