Poulet à l'italienne

65 8 portions de 1/8 de la recette (345 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (345 g) chacune

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  • Faire cuire le bacon dans un faitout ou une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant. Retirer le bacon de la poêle à l'aide d'une cuillère à égoutter; l'éponger avec des essuie-tout. Ajouter le poulet à la graisse dans la poêle; faire cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Mettre le poulet dans une assiette.
  • Ajouter les légumes à la graisse dans la poêle; cuire 5 minutes, en remuant fréquemment. Incorporer la sauce pour pâtes et la vinaigrette. Ajouter le poulet et les jus se trouvant dans l'assiette; laisser mijoter à feu mi-doux 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 ºF), en remuant de temps à autre. Entre-temps, faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel.
  • Égoutter les pâtes; les mettre dans une assiette. Recouvrir du mélange de poulet; parsemer du bacon, du basilic et du fromage.

Propos culinaires

Il est important d'utiliser les pâtes appropriées pour la sauce que vous servez. Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des pâtes courtes et creuses, car elles favorisent une meilleure adhérence de la sauce épaisse.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (345 g) chacune

Vie saine

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Boni nutritionnel

Les carottes de ce délicieux plat d'inspiration italienne sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (345 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 75mg
Sodium 400mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 8g
Protéines 29g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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