Poulet à l'orange comme au restaurant

30 4 portions de 1/4 de la recette (232 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (232 g) chacune

Comme du poulet à emporter et prêt en seulement quelques minutes!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette, le zeste et le jus d'orange, le miel, le gingembre et le piment rouge broyé jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet et les poivrons; cuire de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les poivrons soient à peine tendres, en remuant souvent. Retirer le mélange de poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter le mélange de vinaigrette dans la poêle; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi, en remuant. Incorporer le mélange de poulet; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant. Garnir des oignons.

Remarque

Comme un sauté se fait très rapidement, assurez-vous que tous vos ingrédients sont coupés et prêts à être utilisés avant de les cuire.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (232 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Étant donné les poivrons colorés qu’il contient, ce poulet à l'orange, succulente solution de rechange aux plats à emporter, est une excellente source de vitamine C et peut vous aider à manger sainement.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (232 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 190mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 16g
Protéines 27g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 280 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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