Poulet aigre-doux à la mijoteuse

435 4 portions de 1/4 de la recette (412 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
7
h
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (412 g) chacune

Que diriez-vous de trouver le souper prêt en rentrant à la maison? Cette variante d’un plat pour emporter populaire vous offre tout ce que vous aimez… sans demander d’effort.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre l'oignon, la carotte et le céleri dans la mijoteuse; recouvrir du poulet.
  • Mélanger la cassonade, la vinaigrette, la sauce soya, le gingembre et le jus des morceaux d'ananas jusqu'à homogénéité; verser sur le poulet. Couvrir. Cuire à FAIBLE intensité de 7 à 8 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 3 1/2 à 4 h), en ajoutant les morceaux d'ananas et le poivron 30 min avant la fin de la cuisson.
  • Servir la préparation au poulet sur le riz.

Une touche d'éclat

Garnissez le plat d'oignons verts tranchés et de coriandre fraîche hachée au moment de servir.

Savoir-faire – mijoteuse

Ne soulevez pas le couvercle à moins que vous ne souhaitiez prolonger le temps de cuisson de 20 min. Pour vérifier l'avancement de la cuisson, tournez ou tapotez le couvercle jusqu'à ce que la condensation retombe. Si une recette requiert que vous souleviez le couvercle, remettez-le rapidement en place.

Savoir-faire – mijoteuse

Lorsque vous achetez une mijoteuse, choisissez-en une dotée d'un contenant amovible. Il sera plus facile à nettoyer et pourra même servir de plat de service ! La mijoteuse peut également être utilisée comme plat de service pour les boissons chaudes, les trempettes et les plats d'accompagnement, ce qui libère le four lorsque vous recevez de nombreux convives.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (412 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (412 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 80mg
Sodium 900mg
Glucides 77g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 47g
Protéines 26g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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