Poulet asiatique au brocoli et aux pois chiches

55 8 portions de 1/8 de la recette (161 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (161 g) chacune

Vous aimez le poulet cuit au four et vous cherchez une nouvelle façon de le préparer? La sauce barbecue fumée, la sauce soya et le gingembre donnent à cette recette de poulet au four une saveur délicieuse. Bon appétit!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Mettre une plaque à pâtisserie à rebords sur la grille supérieure du four pour la chauffer. Rôtir le poulet 20 min, côté peau vers le haut, sur la plaque à pâtisserie et sur la grille supérieure.
  • Entre-temps, mettre les pois chiches, les oignons et le brocoli sur une autre plaque à pâtisserie; mettre au four après 20 min. Poursuivre la cuisson 30 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF).
  • Entre-temps, mélanger les autres ingrédients dans un bol micro-ondable; chauffer à intensité ÉLEVÉE 45 secondes. Remuer le poulet dans la sauce; accompagner des légumes.

Variante

Remplacez le brocoli par du chou-fleur.

Remarque

Cuire le poulet sur la grille supérieure permet d'obtenir une peau encore plus croustillante.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (161 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (161 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 140mg
Sodium 320mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 4g
Protéines 28g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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