Poulet asiatique au sésame avec brocoli

30 4 portions de 1/4 de la recette (199 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (199 g) chacune

Pour un repas simple, servez ce sauté de brocoli, d'ail et de lanières de poulet dans une sauce aromatisée à la vinaigrette Asiatique et à la sauce soya.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le bouillon de poulet, la vinaigrette et la sauce soya jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le brocoli et l'ail; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le brocoli soit à peine tendre, en remuant. Retirer de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter le poulet à la poêle; cuire 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant. Ajouter le mélange de bouillon; bien mélanger. Porter à ébullition. Ajouter le mélange de brocoli; bien mélanger. Cuire à feu mi-doux de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.

Présentation suggérée

Servez le poulet avec du riz brun.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (199 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 3 Viandes et substituts
  • 1.5 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (199 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 410mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 28g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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