Poulet au cari avec patates douces

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Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
30
min
Portions

6

Voilà de quoi vous réchauffer : un bon bol de poulet tendre, de patates douces, de chou-fleur, de riz et de petits pois. Une poêlée maison vite faite et débordante de saveurs.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le poulet et l'ail dans l'huile chaude dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit, en remuant.
  • Ajouter les patates douces, le chou-fleur, les tomates avec leur jus, la soupe et le cari; bien mélanger. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu moyen; couvrir et cuire 10 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Retirer du feu. Incorporer le riz et les petits pois. Couvrir et laisser reposer 5 min. Parsemer des raisins et des cajous.

Personnalisez votre recette

On trouve du cari doux, mi-fort et fort. On peut ajouter du cari additionnel selon son goût.

Portions

  • 6

Boni nutritionnel

Ce rapas savoureux dans une seule casserole est une excellente source de vitamines A, C et B6.

Information nutritionnelle

Portion 6
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 381
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12.6g
Sodium 691mg
Glucides 46.7g
Fibres alimentaires 5.9g
Protéines 21.4g
   
Vitamine A 79 %VQ
Vitamine C 68 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 24 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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