Poulet au chocolat

60 4 à 6
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
Portions

4 à 6

Envie de cuisiner le poulet autrement? Préparez-le au four, façon latino-américaine, avec une sauce mole riche et parfumée.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • GRILLER les amandes, les raisins secs, la chapelure et les graines de sésame; mettre de côté.
  • CHAUFFER 1c. à table (15 mL) d'huile dans une petite poêle; faire revenir l'oignon, l'ail, le piment et les tomates, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le chocolat et le vin rouge; retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • RÉDUIRE les amandes, les raisins, la chapelure, les graines de sésame et le bouillon de poulet en purée. Ajouter au mélange de chocolat et bien chauffer.
  • CHAUFFER l'huile qui reste. Saler le poulet et le dorer dans l'huile. Déposer le poulet dans un plat de 8 tasses (2 L). Verser la sauce sur le dessus.
  • COUVRIR et cuire au four à 350°F (180°C), 40 minutes.

Portions

  • 4 à 6

Information nutritionnelle

Portion 4 à 6
QUANTITÉ PAR PORTION
% de la valeur quotidienne
   

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:37806v1fc:85868

>
AdChoices