• Poulet au citron et au romarin avec pommes de terre rôties

Poulet au citron et au romarin avec pommes de terre rôties

165 6 portions de 1/6 de la recette (368 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
2
h
45
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (368 g) chacune

Dans cette recette, la vinaigrette confère beaucoup de saveur à la volaille pendant la cuisson. Ce plat tout-en-un de poulet rôti et de pommes de terre deviendra assurément l'un des favoris de la famille!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Rincer le poulet; éponger avec du papier essuie-tout. Badigeonner de la vinaigrette. Prélever le zeste de 1 citron; réserver. Mettre le citron dans la cavité du poulet.
  • Couper le reste des citrons en quartiers. Mettre les quartiers de citron, l'oignon et le romarin dans un plat à rôtir. Déposer le poulet, côté poitrine vers le bas, dans le plat; rôtir 1 h.
  • Retirer le plat du four; retourner le poulet (poitrine vers le haut). Mélanger le miel, le xérès, l'huile d'olive et le zeste de citron. Badigeonner le poulet du mélange de miel. Disposer les pommes de terre autour du poulet. Remettre au four; poursuivre la cuisson 1 1/2 h ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (185 °F).

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Remarque

En ramenant les ailes sous le poulet, vous les empêcherez de brûler et rééquilibrerez la volaille dans le plat pendant la cuisson.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (368 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (368 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 105mg
Sodium 240mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 37g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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