Poulet au citron, pois mangetout et poivrons

25 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Cette délicieuse recette rapide et facile à préparer est parfaite pour les repas de semaine et de fin de semaine. Dans ce plat servi sur du riz, la sauce crémeuse citronnée se combine à merveille au poulet et aux légumes.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le produit de fromage à la crème, le lait, le bouillon ainsi que le zeste et le jus du citron jusqu'à homogénéité.
  • Cuire le poulet à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent. Ajouter les pois et le poivron; cuire de 2 à 4 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient à peine tendres, en remuant et en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape.
  • Incoporer le mélange de fromage à la crème; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement et que le tout soit chaud. Servir sur le riz.

Variante

Préparez la recette comme indiqué, en remplaçant le poulet par des crevettes moyennes décortiquées non cuites. Cuisez les pois mangetout et le poivron 3 min avant d'ajouter les crevettes, puis poursuivez la cuisson de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que les crevettes rosissent, en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape.

Substitut

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia léger. Vous pouvez également ne pas mettre d'ail et préparer la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Herbes et ail ou du produit de fromage à la crème Philadelphia léger Herbes et ail.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de 1 c. à soupe de persil, de ciboulette ou d'aneth frais haché au moment de le servir.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 90mg
Sodium 230mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 32g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 140 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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