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  1. Poulet au four à la noix de coco et au curcuma

Poulet au four à la noix de coco et au curcuma

01:00:00 6 portions de 1/6 de la recette (221 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (221 g) chacune

Vous cherchez à renouveler votre recette de poulet au four? Pour concocter ce savoureux poulet parfaitement juteux, il ne vous faut que 9 ingrédients et 15 minutes de préparation. Votre famille et vos amis vous demanderont certainement la recette!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mettre les morceaux de poulet, la peau vers le haut, dans un plat allant au four peu profond vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Battre au fouet le reste des ingrédients, sauf les pois mangetout et les piments, jusqu’à homogénéité; verser sur le poulet. Retourner chaque morceau de poulet pour bien l’enrober du mélange de lait de noix de coco.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F), en ajoutant les pois mangetout et les piments 3 min avant la fin de la cuisson.

Savoir-faire Blanchir des pois mangetout

Pour blanchir les pois mangetout, ajoutez-les, une fois parés, dans une grande casserole d’eau bouillante. Cuisez-les de 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient d’un vert vif. Égouttez-les, puis plongez-les immédiatement dans un bol d’eau glacée pour stopper la cuisson. Laissez les pois mangetout reposer jusqu’à ce qu’ils soient complètement refroidis. Égouttez-les, puis utilisez-les comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (221 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (221 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 105mg
Sodium 310mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 21g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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