• Poulet au parmesan à l'italienne sur salade toscane aux épinards

Poulet au parmesan à l'italienne sur salade toscane aux épinards

45 6 portions de 1/6 de la recette (205 g) chacune
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min
Prêt en
45
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (205 g) chacune

De succulentes poitrines de poulet panées au parmesan servies sur un lit de jeunes pousses d'épinards : un repas savoureux et sain.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson. Mélanger les fromages et la chapelure. Humecter d'eau les poitrines de poulet; presser légèrement le mélange de fromage sur les deux côtés des poitrines pour les enrober partiellement. Mettre sur la plaque à pâtisserie; parsemer du reste du mélange de fromage.
  • Cuire de 28 à 30 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poivron; faire revenir de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre. Ajouter les haricots et les épinards; cuire 3 min ou jusqu'à ce que les épinards tombent, en remuant constamment.
  • Servir le poulet sur la salade d'épinards.

Substitut

Remplacez les haricots blancs par vos haricots en conserve préférés, comme des petits haricots blancs ou des pois chiches.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (205 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (205 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 80mg
Sodium 530mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 3g
Protéines 38g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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