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Poulet au pesto citronné

01:00:00 4 portions de 1/4 de la recette (138 g) chacune
Recette de
4.5
4 3 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (138 g) chacune

Pesto éclair! Voici une marinade facile et vite faite pour le poulet grillé.

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ce qu'il faut faire

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  • Passer le basilic, le fromage, la vinaigrette et le zeste de citron au robot culinaire jusqu'à homogénéité. (Il n'est pas nécessaire que le mélange de basilic ait une consistance lisse.)
  • Réserver la moitié du mélange de basilic. Étaler le reste du mélange de basilic sur le poulet dans un plat peu profond. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Griller le poulet de 6 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 °F).
  • Accompagner le poulet du mélange de basilic réservé.

Remarque

Si les poitrines de poulet sont épaisses à une extrémité, aplatissez cette partie pour obtenir une cuisson uniforme.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (138 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (138 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 480mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 29g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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