Poulet aux 3 fromages « frit au four »

110 8 portions de 1/8 de la recette (127 g) chacune
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Prêt en
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Portions

8 portions de 1/8 de la recette (127 g) chacune

Comment cuisiner ce poulet avec seulement quelques ingrédients tout en obtenant autant de saveur que le poulet frit au four? Voici le secret.

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ce qu'il faut faire

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  • Verser la vinaigrette sur le poulet dans un plat peu profond; retourner chaque morceau pour en enrober uniformément les deux côtés. Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le four à 400 °F. Mélanger la panure et le fromage dans un moule à tarte. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Tremper les morceaux, un à la fois, dans le mélange de panure, en les retournant pour bien les enrober. Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
  • Cuire de 38 à 40 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF).

Présentation suggérée

Servez ce plat avec un de ces délicieux plats d'accompagnement Purée de pommes de terre campagnarde, Haricots verts frais et basilic.

Substitut

Préparez la recette en utilisant des pilons ou des poitrines de poulet.

Marinade éclair

Pour faire mariner facilement du poulet ou du bœuf, congelez-le dans la marinade. Mettez la volaille ou les morceaux de viande dans un sac de congélation en plastique refermable. Ajoutez suffisamment de marinade pour enrober uniformément la viande ou la volaille, puis scellez le sac et congelez-le 3 mois tout au plus. Retirez du congélateur un jour avant la cuisson et décongelez au réfrigérateur. La marinade agira pendant la décongélation.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (127 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (127 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 110mg
Sodium 450mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 35g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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