Poulet aux amandes avec riz

30 4 portions de 1/4 de la recette (206 g) chacune
Recette de
4
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Prép.
5
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (206 g) chacune

Une recette au poulet traditionnelle préparée dans un seul plat.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le poulet dans 2 c. à soupe de vinaigrette, dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, pendant 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.
  • Incorporer le bouillon, la poudre d'ail et le reste de la vinaigrette ; amener à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (temp. interne : 170 ºF). Retirer le poulet de la poêle et le couvrir pour le garder chaud.
  • Ajouter le brocoli à la poêle ; cuire pendant 3 min sans couvrir. Incorporer le riz et 2 c. à soupe d'amandes. Retirer du feu ; couvrir. Laisser reposer 7 min. Servir le poulet sur le riz ; garnir du reste des amandes.

Une préparation, deux repas

Faites cuire 4 poitrines de poulet supplémentaires dans 2 c. à soupe de vinaigrette supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Réfrigérer en vue de préparer le Pâté au poulet au fromage.

Substitut

Remplacez les poitrines de poulet par 8 cuisses de poulet désossées et sans peau. Cuisez-les à feu mi-vif pendant 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées uniformément. Poursuivez comme indiqué.

Nettoyage facile

Le nettoyage sera rapide. Tout cuit dans le même plat !

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (206 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 0.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Le brocoli coloré que contient ce plat rapidement préparé est une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (206 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 380mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 31g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • megan_lg |

    Super bonne recette,facile et rapide à faire. Les enfants ont aimés et j'en aurais remanger. J'ai pris de la vinaigrette à l'huile d'olive Pesto et parmesan. J'ai pris le bouillon qu'il restait dans la poêle pour tremper mon poulet. À refaire.

  • busymomto3 |

  • citsoue0460 |

K:45892v4fc:114399

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