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Poulet aux bretzels

40 4 portions de 1/4 de la recette (132 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (132 g) chacune

Des poitrines de poulet désossé et sans peau sont trempées dans un mélange de moutarde et de vinaigrette Campagne, enrobées de bretzels écrasés, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement croustillantes.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger 3 c. à soupe de moutarde et 1 c. à soupe de vinaigrette dans un plat peu profond. Mélanger les miettes de bretzels, l'oignon, le persil et le poivre dans un autre plat peu profond.
  • Tremper les poitrines de poulet, une à la fois, dans le mélange de moutarde, puis dans le mélange de bretzels, en les tournant pour bien les enrober. Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF). Mélanger le reste de la moutarde et de la vinaigrette; servir sur le poulet.

Raccourci

Remplacez le persil frais haché par 2 c. à thé de flocons de persil.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (132 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (132 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 70mg
Sodium 800mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 27g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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