Poulet aux framboises, aux canneberges et aux pommes

40 8 portions de 1/8 de la recette chacune
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min
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40
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Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Des canneberges, du jus de pomme et des champignons, et vos poitrines de poulet se transformeront en un plat aussi doux que savoureux, idéal pour les soirées froides de l’automne.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet, les champignons et les échalotes; cuire de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que les champignons soient dorés, en remuant souvent.
  • Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de quinoa ou de riz cuit chaud et de haricots verts vapeur.

Une touche d'éclat

Parsemez ce plat de thym ou de romarin frais haché avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 125mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 26g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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