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  1. Poulet aux pacanes et à la moutarde

Poulet aux pacanes et à la moutarde

01:32:00 4 portions de 1/4 de la recette (159 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
32
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (159 g) chacune

Voici une recette à la fois simple et savoureuse. La combinaison de vinaigrette balsamique, de fines herbes et de moutarde de Dijon rend ce poulet incroyablement juteux et délicieux.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette, la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon jusqu’à homogénéité.
  • Passer les noix, l’échalote et le romarin au robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient hachées finement. Ajouter au mélange de vinaigrette; bien mélanger.
  • Verser la moitié du mélange de vinaigrette sur le poulet dans un plat peu profond; retourner chaque poitrine pour en enrober uniformément les deux côtés.
  • Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le four à 350 °F. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Déposer le poulet dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Cuire de 20 à 22 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de brocolis cuits à la vapeur ou de riz ou des deux.

Substitut

Préparez la recette avec des amandes hachées.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (159 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (159 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 410mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 28g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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