Poulet aux vingt gousses d'ail

20 4
Recette de
4.7
(3) 3 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
20
min
Portions

4

Il peut sembler exagéré de cuire du poulet avec vingt gousses d'ail mais, dans cette recette classique, l'ail devient doux et tendre parce qu'il cuit longtemps.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet et l'ail ; cuire 4 min en tournant le poulet après 2 min.
  • Ajouter le bouillon et la vinaigrette ; couvrir. Cuire le poulet de 3 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit (170 °F).
  • Parsemer de parmesan. Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer 1 min.

Présentation suggérée

Servir avec des légumes grillés et des petits pains de blé entier.

Choisir et conserver l'ail

Choisissez des bulbes larges et rebondis à la pelure sèche. Conservez-les dans un endroit sombre et frais, par exemple dans un garde-manger, jusqu'à 8 semaines.

Portions

  • 4

Vie saine

Système d'échanges

  • 3-1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Ce savoureux poulet peut faire partie d'un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 460mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 30g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • vanou_vane |

    Cette recette est très bonne et sa fait différent de ce que l'on fait normalement!! Par contre je trouve que les gousses d'ail manquait un peu de cuisson mais c'était délicieux quand même!

  • caroline381971 |

    Très savoureux ,je les ai servi avec des légumes grillés au four toute la famille à adorer ! Je n' ai pas mis le parmesan et c'était super bon ça fait une recette moins coûteuse et tout aussi savoureuse! Hummmm!

  • jeva |

    Tout simplement délicieux!!!!

K:56223v0fc:112847

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