Poulet avec sauce asiatique à l'arachide

50 8 portions de 1 brochette (70 g) et 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune
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8 portions de 1 brochette (70 g) et 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune

Préparer la sauce asiatique de ce hors-d'œuvre de poulet est la simplicité même. Et en plus, vous avez probablement déjà tous les ingrédients qu'il vous faut.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le beurre d'arachide, la vinaigrette et la sauce sriracha jusqu'à homogénéité. Mélanger 1/4 t de sauce à l'arachide avec le poulet. Réfrigérer 30 min pour mariner.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler le poulet sur 8 brochettes.
  • Griller de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF), en le retournant après 4 min; mettre dans une assiette de service. Parsemer des arachides et de l'oignon. Accompagner du reste de la sauce à l'arachide.

Présentation suggérée

Cette sauce est aussi délicieuse en trempette pour des crudités.

Portions

  • 8 portions de 1 brochette (70 g) et 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 brochette (70 g) et 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Cholestérol 30mg
Sodium 220mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 15g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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