Poulet barbecue tandouri indien

159 4 portions de 1/4 de la recette (120 g) chacune
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Prép.
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Prêt en
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (120 g) chacune

Pourquoi commander un plat à emporter? Préparez plutôt ce poulet barbecue maison. Mélangez, marinez et grillez. Aussi simple que cela!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet. Réserver 1/4 du mélange. Verser le reste du mélange sur le poulet dans un plat peu profond ; tourner le poulet pour l'enrober uniformément de sauce. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade ; jeter la marinade. Faire griller le poulet pendant 24 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (temp. interne : 170 °F), en le tournant et en le badigeonnant de temps en temps avec la sauce réservée.

Substitut

Remplacez les assaisonnements secs par 2 c. à thé de cari en poudre.

Restes créatifs

Que faire des restes ? Laissez refroidir le plat, puis désossez le poulet. Hachez la viande et réfrigérez le plat. Utilisez-le le lendemain pour préparer un sandwich roulé. Sur 1 petite tortilla de blé entier, tartinez 1 c. à thé de tartinade Miracle Whip ou de Vinaigrette « desi ». Garnissez le sandwich de 2 feuilles de laitue, d'1/4 tasse de poulet haché, d'1 c. à soupe d'oignon rouge tranché et de 2 c. à soupe de fromage râpé Double Cheddar Kraft. Roulez le sandwich et fixez-le à l'aide d'un cure-dent.

Présentation suggérée

Le Malai korma aux champignons accompagne parfaitement cette recette.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (120 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (120 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 65mg
Sodium 210mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 18g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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