Poulet cacciatore à la mijoteuse

375 8 portions de 1/8 de la recette (336 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
15
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (336 g) chacune

Hauts de cuisse de poulet tendre cuits à la mijoteuse, accompagnés de champignons, de poivrons et de tomates et servis sur un lit de riz bien chaud. Ce repas peut être fait à l'avance. Une solution parfaite pour les soirs de semaine occupés.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • FAIRE chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les morceaux de poulet, une petite quantité à la fois; les cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu’ils soient dorés.
  • Mettre les champignons, les oignons, les poivrons et l'ail dans la mijoteuse; recouvrir du poulet. Mélanger les tomates et le thym; verser sur le poulet. Couvrir. Cuire le tout à FAIBLE intensité de 6 à 8 heures (ou 5 heures à HAUTE intensité).
  • Faire cuire le riz selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel. Servir le poulet sur le riz.

Le savoir-faire de la cuisine

Le fait de soulever le couvercle de la mijoteuse pendant aussi peu qu'une minute réduit la chaleur et prolonge le temps de cuisson; alors, ne le soulevez que si la recette l'indique.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (336 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (336 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 80mg
Sodium 250mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 23g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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