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Poulet cacciatore aux champignons et aux fines herbes

00:50:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Ce poulet tendre, mijoté dans une savoureuse sauce aux tomates, aux champignons, aux oignons et aux fines herbes, rassemblera votre famille autour de la table. Vous êtes pressé? Optez pour des petits oignons blancs surgelés ou deux oignons jaunes coupés en quartiers.

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ce qu'il faut faire

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  • Fariner le poulet uniformément. Chauffer 1 c. à soupe de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré des deux côtés, en le retournant après 3 min. Mettre le poulet dans une assiette; couvrir pour garder au chaud.
  • Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle. Ajouter les champignons; cuire 5 min, en remuant souvent pour racler le fond de la poêle. Ajouter les oignons et l'ail; faire revenir 2 min. Incorporer la sauce pour pâtes et les fines herbes; porter à ébullition. Remettre le poulet dans la poêle; verser la sauce sur le poulet. Couvrir et laisser mijoter à feu mi-doux de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).

Substitut

Préparez la recette avec 6 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau coupés en deux.

Substitut

Préparez la recette avec votre sauce pour pâtes Catelli favorite.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de pâtes et de haricots verts vapeur.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 330mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 10g
Protéines 31g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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