• Poulet cacciatore avec purée de pommes de terre crémeuse

Poulet cacciatore avec purée de pommes de terre crémeuse

40 4 portions de 1/4 de la recette (447 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (447 g) chacune

Renouvelez votre recette de poulet habituelle en l’accompagnant de champignons, de poivrons et de tomates. Servez le tout sur une purée de pommes de terre crémeuse et vous obtenez un savoureux plat éclair!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pommes de terre et le chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante 20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Entre-temps, cuire le poulet à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Déposer dans une assiette; couvrir pour garder au chaud. Ajouter la vinaigrette, les champignons et les poivrons dans la poêle; cuire 6 min, en remuant. Ajouter les tomates; laisser mijoter 8 min. Remettre le poulet dans la poêle; verser la sauce à la cuillère sur le poulet. Laisser mijoter 3 min. ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF).
  • Égoutter le mélange de pommes de terre; remettre dans la casserole. Ajouter le produit de fromage à la crème; réduire en purée le mélange de pommes de terre jusqu’à ce qu'il soit mousseux. Servir garni du poulet, du mélange de tomates et du basilic.

Substitut

Remplacez le basilic par du persil italien.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (447 g) chacune

Vie saine

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  • Choix de glucides 2-1/2 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Vous cherchez quelque chose à servir au souper de ce soir? Chaque portion de ce savoureux repas est une excellente source de vitamine C, grâce aux poivrons jaunes qu’il contient.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (447 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 80mg
Sodium 840mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 15g
Protéines 34g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 230 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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