Poulet crémeux au paprika

75 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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50
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ce savoureux plat de poulet tire son nom du paprika doux qu'il contient, mais c'est la crème sure qui donne à la sauce toute sa texture crémeuse.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter l'oignon; faire revenir de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre. Retirer l'oignon de la poêle à l'aide d'une cuillère à égoutter.
  • Ajouter le poulet dans la poêle; cuire de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, en remuant de temps à autre. Incorporer le bouillon, le paprika, le poivre et l'oignon. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F), en remuant de temps à autre.
  • Battre au fouet l'eau, la crème sure et la farine dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Retirer environ 1/2 t de liquide chaud de la poêle; incorporer au mélange de crème sure jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter le mélange de crème sure dans la poêle; remuer. Porter à ébullition à feu mi-vif; laisser mijoter à feu mi-doux de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant souvent. Parsemer du persil.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de vos pâtes cuites préférées et de légumes frais sautés pour compléter le repas.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 370mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 29g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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