Poulet croustillant aux agrumes

40 4 portions d'une poitrine garnie (170 g) chacune
Recette de
4
(29) 24 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions d'une poitrine garnie (170 g) chacune

Rehaussez le goût de votre poulet de semaine avec la saveur des agrumes.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Râper le zeste des fruits. Le mélanger avec la panure, puis en enrober le poulet comme indiqué sur l'emballage.
  • Couper les fruits en fines rondelles. Disposer les tranches dans un plat de 13 x 9 po tapissé de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, en les faisant se chevaucher légèrement ; déposer le poulet sur les fruits.
  • Cuire le tout au four pendant 30 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Servir avec les rondelles de fruit.

Savoir-faire - comment râper le zeste des agrumes

L'écorce des agrumes (c'est-à-dire, la partie blanche qui se trouve sous le zeste) est très amère. Pour râper le zeste, il est donc préférable d'utiliser une râpe à main ou un zesteur, de manière à n'enlever que la partie colorée de la peau.

Variante

Pour obtenir une saveur moins acidulée, utilisez seulement la moitié du zeste râpé.

Portions

  • 4 portions d'une poitrine garnie (170 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions d'une poitrine garnie (170 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 420mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 0g
Protéines 32g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • bedard01 |

    J'aime beaucoup cette recette et ma famille aussi.Goût rafraîchissant.Garde toujours du citron pour me faire une petite sauce à servir avec mon poulet...Miam!

  • PrincessSaab |

    c'étais bon mais trop long a faire...

  • chri.jean |

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