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  1. Poulet cuit à la mode du Sud-Ouest

Poulet cuit à la mode du Sud-Ouest

00:45:00 4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune
Recette de
4.0
3 1 Commenter
Prép.
25
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune

ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffre le four à 375 °F.
  • Enrober uniformément le poulet de l'assaisonnement.
  • Faire chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire en remuant 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit uniformément doré. Transférer à la cuillère dans une casserole de 1,5 l; recouvrir des haricots, du maïs, des oignons et de la salsa en couches successives.
  • Cuire 20 min. Parsemer de fromage; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Servir sur du riz.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque portion de 1 c. à thé de crème sure et de 1 c. à thé de coriandre fraîche hachée.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Les haricots noirs et le riz brun de cette délicieuse recette constituent une excellente source de fibres pour chaque portion.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 90mg
Sodium 690mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 3g
Protéines 31g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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