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Poulet éclair cuit au four à la marinade Jerk

12:50:00 8 portions de 1/8 de la recette (188 g)
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
12
h
50
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (188 g)

Offrez à vos papilles le goût des Antilles un soir de semaine grâce à cette recette de poulet aux épices jamaïcaines très facile à préparer avec la marinade DIANA Jerk à l'antillaise.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Disposer les oignons en une couche uniforme dans un plat allant au four de 13 par 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; couvrir du poulet.
  • Verser environ 3/4 de la marinade sur le poulet et les oignons. Retourner le poulet. Verser le reste de la marinade sur le poulet. Garnir des tranches de citron et du thym.
  • Réfrigérer toute une nuit.
  • Chauffer le four à 450 °F. Cuire le poulet 40 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 °F), en réduisant la température du four à 350 °F après 20 min. Retirer le plat du four.
  • Chauffer le gril du four. Mettre le plat à 6 po de la source de la chaleur. Griller de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.
  • Mettre le poulet et les oignons dans un plat de service. Garnir des tranches de citron et du thym.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz brun et de petits pois.

Savoir-faire Acheter et conserver des oignons

Choisissez des oignons fermes à la peau lisse. Évitez ceux qui sont mous, ceux qui ont commencé à germer et ceux qui ont des taches foncées. Conservez-les dans un endroit frais, sec et bien aéré de 3 à 4 semaines avant de les utiliser.

Remarque

Vous pouvez faire mariner le poulet 24 h tout au plus avant de le cuire comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (188 g)

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (188 g)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 105mg
Sodium 230mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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