Poulet en sauce à la mexicaine

25 4 portions de 1/4 de la recette (275 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (275 g) chacune

Quatre ingrédients suffisent à la préparation de ce plat de poulet aux saveurs tex-mex irrésistibles.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire le poulet dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter la salsa et les haricots. Porter le tout à ébullition et couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 ºF).
  • Garnir le plat du fromage. Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Substitut

Réalisez cette recette avec 8 cuisses de poulet désossées et sans peau.

Substitut

Éliminez 480 mg de sodium par portion en remplaçant la salsa par 1 boîte (454 ml) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées, 1 c. à thé d'origan séché et 1 c. à thé de basilic séché.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (275 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (275 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 80mg
Sodium 990mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 5g
Protéines 37g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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