Poulet en sauce crémeuse au citron

30 4 portions de 1/4 de la recette (305 g) chacune
Recette de
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Prép.
30
min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (305 g) chacune

Poulet, brocoli et citron se complètent à merveille. Ce plat éclair est parfait pour les soirs de semaine, mais convient aussi aux réceptions!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire de 6 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (165 ºF). Ajouter le brocoli; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en remuant de temps à autre. Retirer le poulet et le brocoli de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter l'ail; cuire 1 min, en remuant. Ajouter le produit de fromage à la crème, le lait et le zeste de citron; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde et que la sauce ait légèrement épaissi et soit bien chaude, en remuant.
  • Verser la sauce sur le poulet. Accompagner du brocoli et de riz.

Une touche d'éclat

Accompagnez de 1/4 t de persil, de basilic ou d'aneth frais haché. Garnissez des tranches de citron.

Substitut

Remplacez le fromage à la crème ordinaire par du fromage à la crème Philadelphia léger. Ou essayez une autre saveur, comme le produit de fromage à la crème Ciboulette et oignon Philadelphia léger.

Variante

Remplacez le poulet par des filets de poisson blanc.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (305 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (305 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 90mg
Sodium 200mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 32g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • juju20 |

    Pour les amateurs de fromage cette recette est vraiment délicieuse.

K:61278v0fc:131084

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