Poulet épicé avec maïs au cumin et à la lime

29 4 portions, 1/4 de la recette (274 g) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
29
min
Portions

4 portions, 1/4 de la recette (274 g) chacune

Nous avons un penchant pour les plats qui se préparent facilement en seulement 30 minutes, comme ce savoureux poulet épicé. Vite fait, mais combien délicieux!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le poulet dans une grande poêle antiadhésive, couverte, à feu mi-vif, de 5 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (temp. interne : 170 °F). Transférer sur une assiette ; couvrir pour garder chaud.
  • Mélanger le maïs, 2 c. à soupe de vinaigrette, 1/2 c. à thé de cumin, le jus de lime et le zeste dans un bol allant au micro-ondes ; couvrir. Chauffer au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 6 à 7 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant après 4 min.
  • Entre-temps, déposer les tomates hachées et le reste de la vinaigrette et du cumin dans la poêle ; cuire à feu moyen pendant 3 min ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Ajouter le poulet ; parsemer de fromage et de coriandre. Couvrir ; laisser mijoter à feu doux de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Servir avec le maïs.

Une touche d'éclat

Pour rehausser la saveur, ajouter 1 piment jalapeño finement haché à la poêle en même temps que les tomates et le reste de vinaigrette et de cumin.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (274 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 3 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Aidez vos amis et votre famille à manger sainement en préparant ce plat savoureux qui comporte un mélange unique de saveurs. Les tomates qu'il contient sont une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (274 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 320mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 29g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • alexandra_thiboutot |

    C'était délicieux!! C'était parfait, épicé mais pas trop juste se qui fallait. J'ai adoré!

K:58791v0fc:125343

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