Poulet et ananas sur le barbecue

50 8 portions de 1/8 de la recette (126 g) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
50
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (126 g) chacune

L'ananas grillé se marie merveilleusement bien au poulet grillé dans cette recette préparée au barbecue et, avec le gingembre et la sauce sriracha, ajoute du mordant à cette sauce barbecue fumée déjà délicieuse. Comme elle est faite de cinq ingrédients seulement, vous n’hésiterez pas à refaire encore et encore cette recette de poulet grillé pour les soirs de semaine!

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ce qu'il faut faire

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  • Vaporiser la grille du barbecue d'un enduit à cuisson; chauffer à feu mi-vif. Mettre le poulet et l'ananas sur le barbecue. Griller l'ananas de 3 à 4 min, en le retournant à mi-cuisson. Retirer l'ananas du barbecue. Préparer la sauce en passant le reste des ingrédients et une rondelle d'ananas au mélangeur.
  • Poursuivre la cuisson du poulet 35 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 °F), en le retournant à mi-cuisson. Badigeonner le poulet de la moitié du mélange de sauce barbecue à mi-cuisson. Badigeonner les tranches d'ananas du reste de la sauce avant de servir.

Une touche d'éclat

Pour rehausser la saveur du poulet, accompagnez-le de quartiers de lime.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (126 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (126 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 200mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 22g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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