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  1. Poulet et légumes avec sauce au cari et au beurre d’arachide

Poulet et légumes avec sauce au cari et au beurre d’arachide

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette (294 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (294 g) chacune

À la recherche d’un plat qui se prépare en 30 minutes et qui plaît à toute la petite famille? Cette recette, faite de morceaux de poitrine de poulet, de pois mangetout et de carottes, satisfera vos attentes!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer 1 c. à soupe de l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet; faire revenir 4 min ou jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré. Mettre dans une assiette; couvrir pour garder au chaud.
  • Cuire à feu doux le beurre d’arachide, le lait de coco, la sauce soya, la pâte de cari, le gingembre et le reste de l’huile dans une casserole 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Ajouter l’eau et les légumes dans la poêle; cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce que les légumes soient à peine tendres. Ajouter les amandes, le poulet et la sauce au beurre d’arachide; bien mélanger.

Présentation suggérée

Servez ce plat sur un lit de riz chaud.

Une touche d'éclat

Pour plus de couleur et de saveur, faites cuire 1 poivron rouge haché en même temps que les carottes et les pois mangetout.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (294 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (294 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 70mg
Sodium 730mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 34g
   
Vitamine A 220 %DV
Vitamine C 60 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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