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Poulet et légumes grillés à la tomate confite

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette (428 g) chacune
Recette de
4.5
6 5 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (428 g) chacune

Une marinade éclair rehausse la saveur de ce poulet grillé aux arômes de fines herbes.

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Verser 1/4 de la vinaigrette sur le poulet et les poivrons mélangés dans un plat peu profond. Réfrigérer 10 min.
  • Retirer le poulet et les poivrons de la vinaigrette; jeter la vinaigrette.
  • Griller le poulet et les légumes de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F) et que les poivrons soient à peine tendres, en les retournant et en les badigeonnant de temps à autre du reste de la vinaigrette.
  • Servir sur le riz.

Substitut

Remplacez les poivrons par 1 courgette, coupée en gros morceaux, ou 2 t de champignons frais.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (428 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (428 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 400mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 30g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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