Poulet et penne florentine au four

43 4 portions, 2 tasses (500 ml) chacune
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4 portions, 2 tasses (500 ml) chacune

Un plat de poulet et de pâtes en sauce crémeuse aux épinards et aux deux fromages : que demander de mieux?

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375ºF.
  • Enrober le poulet de farine. Cuire les pâtes en suivant le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire en remuant pendant 3 min ou jusqu'à ce que le poulet soit à peine doré. Ajouter le bouillon et la produit de fromage à la crème; cuire 3 min ou jusqu'à ce que la tartinade ait fondu et que la sauce soit homogène, en remuant souvent. Incorporer les épinards.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter au mélange d'épinards; mélanger légèrement. Déposer la moitié du mélange dans un plat de 2 l; garnir de 1/4 tasse de mozzarella. Répéter. Parsemer de parmesan.
  • Cuire au four de 16 à 18 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que la mozzarella ait fondu.

Sécurité alimentaire

Il est parfois difficile de couper des poitrines de poulet désossées crues en morceaux. Pour simplifier la tâche et la rendre moins risquée, couper le poulet quand il est encore partiellement gelé.

Portions

  • 4 portions, 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

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  • Choix de glucides 1/2 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Savourez notre version contemporaine d'un plat classique. Les épinards qu'elle contient sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 85mg
Sodium 610mg
Glucides 54g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 4g
Protéines 45g
   
Vitamine A 80 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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