Poulet et pommes de terre au cheddar

30 4 portions de 1/4 de la recette (259 g) chacune
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (259 g) chacune

Dans cette délicieuse variante du traditionnel mariage « viande et pommes de terre », les poitrines de poulet triomphent. Rehaussées d'une onctueuse garniture de bacon et de cheddar fondu, elles vous feront assurément craquer.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle; égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson.
  • Mettre le poulet dans la poêle; cuire 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 ºF). Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud. Hacher le bacon. Ajouter dans la poêle en même temps que les pommes de terre; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant.
  • Mettre le poulet sur les pommes de terre. Garnir du fromage; cuire, à couvert, 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Savoir-faire Vérifier la cuisson du poulet

Utilisez toujours un thermomètre pour vérifier si le poulet est bien cuit. Sa température interne doit atteindre au moins 165 ºF. Lorsque le poulet est complètement cuit, le jus qui s'en écoule est limpide.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (259 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (259 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 95mg
Sodium 460mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 0g
Protéines 37g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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