Poulet et ratatouille d'automne

40 4 portions de 1/4 de la recette (292 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (292 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Déposer dans une assiette; couvrir pour garder au chaud.
  • Chauffer la vinaigrette dans la même poêle. Faire revenir l'oignon, la carotte et l'ail 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres. Ajouter la courgette et le poivron; poursuivre la cuisson 5 min, en remuant. Incorporer les tomates; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre.
  • Accompagner le poulet du mélange de légumes.

Une touche d'éclat

Incorporez 2 c. à soupe de fromage 100% Parmesan vieilli râpé Kraft dans le mélange de légumes avant de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz cuit à la vapeur ou de spaghettis.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (292 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (292 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 30mg
Sodium 420mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 9g
Protéines 15g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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