Poulet et riz à l'oignon

30 4 portions de 1/4 de la recette (337 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (337 g) chacune

Un autre plat qui marie poitrines de poulet et riz – cette fois-ci dans une poêlée crémeuse aussi facile à préparer que délicieuse.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet et les champignons; cuire de 12 à 14 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF), en le retournant et en remuant les champignons après 7 min. Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter l'eau, les petits pois et le mélange pour soupe à la poêle; remuer. Porter à ébullition. Incorporer le riz; cuire à feu doux 5 min.
  • Incorporer la crème sure et le parmesan au mélange de riz dans la poêle; cuire en remuant de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Garnir du poulet.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 t de poivrons rouges hachés à l'huile chaude dans la poêle avec le poulet et les champignons.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (337 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (337 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 460
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 80mg
Sodium 790mg
Glucides 50g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 35g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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