• Poulet et salade de maïs grillé, de tomates et de quinoa

Poulet et salade de maïs grillé, de tomates et de quinoa

50 4 portions de 1/4 de la recette (320 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (320 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Badigeonner le poulet uniformément de 1 cuillerée à soupe de vinaigrette. Réfrigérer 30 minutes. Entre-temps, faire cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel. Laisser refroidir à la température ambiante.
  • Huiler la grille du gril et chauffer à feu mi-vif. Mettre le maïs dans un petit plat en aluminium jetable vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Faire griller le poulet et le maïs de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (170 ºF) et que le maïs soit tendre et légèrement grillé, en tournant le poulet après 7 minutes de cuisson et en remuant le maïs de temps à autre.
  • Mélanger le quinoa, les épinards, les tomates, le basilic, le maïs et le reste de la vinaigrette. Accompagner le poulet de cette salade.

Présentation suggérée

Tranchez le poulet et servez-le avec de salade.

Substitut

Préparez la recette en utilisant la vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft ou la vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft.

Si vous n'avez pas de plat d'aluminium

Empilez 2 feuilles de papier d'aluminium (12 x 10 pouces). Repliez la bordure de chaque côté, puis formez un creux. Vaporisez d'un enduit à cuisson, puis utilisez pour faire griller le maïs comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (320 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette salade colorée faite d'ingrédients sensés peut faire partie d'un régime alimentaire sain. De plus, les épinards sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (320 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 290mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 5g
Protéines 34g
   
Vitamine A 80 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:62531v0fc:145777

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